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陶瓷信息专栏:自豪的陶瓷人
2011-07-08 11:11:17  by:易物流-做最专业的建材物流交易平台 www.e6w6.com

  三聚氰胺事件虽然让中国乳制品行业损失惨重,然而,却并未能挽救中国乳制品行业于危机之中,反而让乳制品企业学会了规避市场风险的手段和方法。自三聚氰胺事件后依旧丑闻不断的中国乳制品市场日前再起纷争,据媒体报道,在日前举行的一个奶业论坛上,广州市奶业协会会长王丁棉与内蒙古奶业协会秘书长那达木德二人针锋相对的观点,让公众再次惊叹乳制品行业的惊人黑幕。为了让奶企产品更理直气壮地走向市场,奶制品行业协会不惜降低行业标准,为大量质量低下的落后乳企保驾护航。

  这个被王丁棉会长称为“全球最差标准”,早已“被大企业所左右。”新的国家乳品安全标准要求,每百克生乳的蛋白质含量为大于等于2.80克,而在该标准颁布前的要求是不低于2.95克;生鲜乳菌落总数以前允许每毫升50万个,现在是每毫升200万个。而这样的修定理由,在内蒙古奶协秘书长那达木德看来,则是“当前我国乳业还处于初级阶段,制定乳品标准要从客观实际出发。”
通常而言,伴随着社会的进步,生产技术和生产工艺会不断地提高和改进,尤其是关系到人身安全的乳制品,其标准要求只能是越来越高,然而,中国乳制品行业却不惜牺牲消费者的人身安全,炮制出了一个被称为全球“最差”的标准。这样的倒退,令全社会愤慨!中国GDP已经排名全球第二,即便是人均GDP也在全球百名以内,然而,这个号称“每天一杯奶,强壮中国人”的行业,却在标准的制定方面创下了一个“全球最差”,难道中国人的生命就这样下贱、这样不值钱?这样的标准,能够以“标准”的名义出台并实施,这不仅是一个乳制品行业的悲哀,也是对每一位支持中国乳制品行业消费者的污辱。

  一个行业标准的制定,即要考虑到对落后产能的门槛限制,也要考虑对先进产能的保护与激励;既要照顾到生产企业的利益,也要照顾到广大消费者的利益。就中国的经济发展与消费水平而言,无论怎样,中国都不可能制定出一个“全球最差”的标准来糊弄消费者。要知道,中国的一个乳制品品牌早在2003年就伴随着神州五号一飞冲天,成为航天员专供牛奶。没想到这么多年过去了,乳品行业的标准是不升反降,这里面隐藏的行业利益,真能不令人猜想与质疑?

  那达木德“标准高了要杀牛”的论调看似保护广大奶农的利益,实则为隐藏在背后的广大奶企谋利。试想一下,如果杀了这些低质量的奶牛,代之以更高标准的奶牛与乳业生产,最后获益的难道不是阵痛过后的千万奶农? “不能因为这拨奶牛活得很滋润,我们的乳业标准就臣服于它们。消费者的健康、产业的贸易壁垒,难道在看得见的奶牛面前都成了浮云一片?”连农村的奶农们都可以喝得到合格的牛奶,怎么经过蒙牛、伊利这样的大型奶企一加工,我们反而喝不到放心的牛奶了呢?
相对于乳品标准“全球最差”,陶瓷行业的产品标准却早已成为企业轻松跨越的门槛。即便是在一些中西部地区的陶瓷产区,譬如长葛、淄博、夹江等,有不少企业的目标市场专门针对城乡市场,其产品质量并不令人满意,这一点从媒体不断披露的“国抽”和地方质量技术监督部门针对市场上流通的陶瓷产品的抽查结果可以看出,甚至有知名企业的个别产品偶尔也会不幸中招,上了质量检验的“黑名单”。但是,整体而言,陶瓷产品质量水平及合格率却是在逐年提高,在公开的媒体报道中,还从来没有企业因产品不合格而抱怨标准过高,也不会把标准作为一种落后产能的保护伞。相反,行业内一批优秀的企业,大都制定了各项指标远远高于国家标准的企业内控标准,如瓷砖的色差、平整度、吸水率、抗折强度、耐磨度等指标,在一些指标方面甚至严于欧洲标准。虽然我们在单位能耗、节能降排等方面与发达国家相比还存在不小的差距,但就陶瓷产品的检验标准而言,却并不落后于发达国家。同时,行业内近年来不断冒出修定标准的声音,基本上是要求提高标准门槛,或增加新的标准,以期通过标准来加快落后产能的淘汰步伐,推进产业的升级换代,如瓷砖减薄、瓷砖生产单位能耗标准等。

  作为一个社会关注度相对较低的行业,一段时间以来,陶瓷行业在资源消耗、环境污染等方面给公众留下了一些不良的印象,甚至简单地将其划分为“三高一低”行业,但中国陶瓷行业在短短几十年内取得的成就却令世界同行刮目相看,在构成中国经济的产业版图当中,中国建筑卫生陶瓷行业恐怕是为数不多而能够与世界一流水平相看齐的一个行业,是“中国制造”出口全球市场最具代表性的一个行业,也是最有可能在不远的将来培育出世界级品牌的一个行业,是能够代表“中国制造”、“中国创造”走向国际市场的一个行业。就标准的水平和产品质量而言,中国建筑卫生陶瓷行业完全可以自豪地与世界一流水平看齐。从这一点来看,相对于那些将牛皮吹上天的乳品行业来讲,作为一个陶瓷人,我们不但深爱这个行业,并为此感到骄傲与自豪。

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